커피, 차 맛이 중요한 분들에게 추천하는 스토크 세라믹 텀블러
스테인레스 텀블러의 가장 큰 단점은 쇠맛이 나며 커피 맛이 미묘하게 변한다는 것이다. 음료 본연의 맛을 해친다는 걸 깨닫는 순간부터 점점 손이 가지 않게 된다. 이때 좋은 대안이 세라믹 텀블러다. 스토크는 멜버른의 창립자들이 바리스타가 정성껏 내린 스페셜티 커피를 플라스틱이나 스테인레스...
달지 않은 유기농 코코아 가루, 코코셉스
초코는 죄가 없다. 당이 문제다. 특히 코코아는 예로부터 폴리페놀로 항산화 작용으로 세포 노화를 늦추고 심혈관 건강을 개선한다. 또한 세로토닌과 엔도르핀 분비도 촉진해 스트레스까지 완화시켜준다. 시중에 구할 수 있는 코코아 함량이 높은 다크 초콜렛은 구하기도 힘들 뿐더러 그래도 당이...
동서양의 잎차를 간편하게, 표일배
날씨가 선선해지면 따뜻한 차가 생각난다. 티백도 좋지만 잎차가 더 좋은 건 어쩔 수 없다. 잎차를 우릴 수 있는 도구만 있다면 새로운 세계가 열린다. 서양차는 티포트, 동양차는 개완, 공도배처럼 여러 도구를 구비해야 한다. 그래서 보이차, 우롱차, 녹차 같은 동양차를 우릴 때는 다구...
작고 간편한 커피메이커, 밀리타 아로마 보이
평일 아침처럼 바쁘고 피곤할 때는 밀리타 아로마 보이를 사용한다. 커피 메이커인 아로마보이는 분쇄된 원두와 물을 넣고 버튼을 눌러 추출하는 제품이다. 추출과정만 자동화되어 있으며, 필터 드립 방식으로 원두 본연의 맛을 느낄 수 있다. 캡슐 커피처럼 간편하게 내릴 수 있지만, 입맛에 맞는...
전기 드립 포트의 이데아, 펠로우 스태그 EKG
물을 끓일 줄만 아는 전기 포트는 아쉽다. 정확한 온도로 끓여주고 보온까지 할 줄 알아야 좀 쓸만하다. 전기 포트는 주로 차나 커피를 마실 때 사용하고, 정확한 온도로 끓여주고 유지해줄수록 맛을 제대로 끌어낼 수 있기 때문이다. 언제부턴가 온도 조절과 보온 기능 여부가 전기 포트를...